Exercer ses compétences territoriales sur le territoire de la région Occitanie et dans la principauté d'Andorre , permettre à des jeunes d'âge scolaire, en insertion ou en apprentissage, des étudiants et des stagiaires de la formation professionnelle continue, de développer leur sens de l'initiative et des responsabilités, de s'initier à la gestion de projets et à la vie économique, d'acquérir un esprit d'entrepreneur ainsi qu'un ensemble de savoir-faire et de savoir être qui leur seront utiles dans leurs vies futures, tant sur le plan professionnel qu'au niveau personnel