Assurer la promotion des productions agricoles issues de l'agriculture paysanne et particulièrement issues de l'agriculture biologique de la région, faciliter la commercialisation directe des produits venant des exploitations agricoles de la région par la vente directe ou par l'aide à la mise en place de structures de commercialisation, contribuer au développement de la diversification de la production et à l'émancipation commerciale de ses adhérents producteurs, défendre le commerce de proximité, développer le regroupement des consommateurs favorables au commerce équitable, à une agriculture paysanne et une alimentation de qualité, aider à la diffusion des connaissances économiques, sociales et culturelles adaptées à l'agroécologie et à l'implication de tous pour une action efficace et commune, favoriser les actions de ses membres et partenaires ou agir dans les domaines suivants : les marchés paysans, les lieux de commercialisation circuits courts, l'alimentation, l'écologie, l'installation de paysans, les relations entre paysans et consommateurs, les relations entre ses membres et les institutions : les collectivités locales, départementales, régionales, nationales, européennes et internationales, l'organisation des manifestations et rencontres d'importance régionale (festival de la tomate, grande foire de la petite agriculture, marchés paysans en scène, etc , )