Rechercher en commun des solutions interprofessionnelles aux problèmes économiques et techniques de la production et de la transformation du lait de chèvre au niveau de la région Languedoc-Roussillon. Développer la promotion et l'image du fromage et produit laitiers caprin du L R. Adapter au niveau de la région et mettre en ouvre les décisions de l'Anicap. Représenter et défendre les intérêts de la filière caprine régionale