Développer, dynamiser et promouvoir le coeur d'Hérault. Représenter les professionnels et les adhérents des associations commerçants et artisans. Favoriser la convivialité entre les responsables des associations adhérentes de l'UCACH dans un esprit économique et apolitique. Assurer et organiser la défense des intérêts collectifs des associations de commerçants et artisans, notamment par toute action en vue de promouvoir et sauvegarder leurs droits, de recueillir les fonds de toute nature.