L'association vivre en vignes a pour objet de promouvoir l'oenotourisme, les sports, les loisirs de pleine nature écologiques et le patrimoine (faune, flore, patrimoine bâti, découverte des produits locaux) sur le domaine bois de rose, sis D13, route de Pézénas, 34 320 roquessels au travers de journées évènementielles ainsi que d'autres sites si besoin et demande, les valeurs défendues par l'association : l'oenotourisme, les loisirs et sports de pleine nature, la promotion du terroir via le vin du domaine, accueil polyvalent (motos, vélos, randonneurs, public adulte et enfant autour d'un parc de loisirs) via des évènements autour des activités existantes sur le domaine à but non lucratif