Rassembler toutes les personnes sensibles à la pratique des arts tant majeurs que mineurs ainsi que dans la gastronomie et dans l'oenologie au moyen des techniques et de leurs mises en oeuvre pour arriver à une forme de beauté, d'excellence, de goût et de création, ceci tant collectivement qu'individuellement au travers d'ateliers d'animations, de formations, de conférences, de coaching, d'expositions, de dégustations