Participer à la réhabilitation de la voie historique de la Plaine du Languedoc Roussillon depuis Montpellier jusqu'à Azille dans l'Aude, en oeuvrant au développement et au rayonnement du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle , elle assure un accueil chrétien des marcheurs, l'écoute, un partage en confiance et en toute liberté, dans le don et sans logique commerciale, dans l'esprit du chemin de Compostelle, apportant par là une assistance et des services aux pèlerins au plan culturel, artistique et spirituel