Proposer tous types d'évènements qu'elle juge faire partie de son champ d'intervention dans les domaines qu'elle s'est fixés, par exemple animer, promouvoir, valoriser les valeurs de la culture et du patrimoine occitans notamment en pays biterrois, l'association organise des évènements et des actions en faveur du développement de la langue et culture occitane en privilégiant la "Convivéncia" (convivialité), le "Paratge" (le partage) entre tous, l'association se veut indépendante et apolitique, le COSF est une commission culturelle de la SASP Béziers Rugby