Connaissance et rayonnement, en France et à l'étranger, de l'histoire, du patrimoine et des traditions, du judaïsme médiéval en Languedoc , à la conservation, au développement et à la mise en valeur de l'histoire et du patrimoine constitué notamment par les collections du musée et le centre d'informations et de recherches historiques judaïsme médiéval en Languedoc, mais également des sites du midi de la France et du Nord de la Catalogne liés à la thématique , au développement des infrastructures et équipements, notamment muséographiques, du Musée du judaïsme médiéval en Languedoc et des autres installations contribuant à la réalisation des deux objectifs ci-dessus , au fonctionnement du musée , sa durée est illimitée