Défendre ce nectar des Dieux issu du mariage de la piette et du soleil, être l'ambassadeur de ce terroir et aider au maintien des traditions et de sa réputation par la promotion des produits de la terre qui concourent à la renommée bacchique et gastronomique de cette région, organiser et  participer à toutes manisfestations conviviales servant la cause des muscataires de Saint-Jean,  participer à une oeuvre humanitaire sur décision du conseil et sur proposition du Grand Maître