Représentation de ses membres et de leurs intérêts auprès des pouvoirs publics et plus spécialement des collectivités locales , mise en réseau de ses membres pour faciliter l'entraide et la circulation de l'information , promotion des productions et des savoirs faire de ses membres, notamment par l'organisation et la participation à des manifestations locales, la transformation des productions locales, la vente directe des produits de ses membres (foire et manifestations) ou en qualité de mandataire (dépôt vente) , l'étude et la mise en place éventuelle de toute marque collective