Organiser des animations festives sur la commune de Roquebrun au cours de l'année, créer et promouvoir des activités culturelles et contribuer sous la tutelle de la mairie de Roquebrun à la mise en valeur des Moulins, d'y promouvoir l'accueil, l'information touristique, de susciter, d'étudier, de réaliser et d'assumer la gestion des actions d'animation de ces édifices communaux