Administrer et faire fonctionner une école de pêche aux engins traditionnels du Bassin d'Arcachon, école accueillant des enfants de 8 à 15 ans pendant les vacances scolaires , La finalité n'est ni commerciale ni lucrative mais essentiellement éducative et ludique , Elle s'inscrit dans une logique de sensibilisation et responsabilisation au développement durable ,