Soutenir des Projets Alimentaires Territoriaux autour du Bassin d'Arcachon et du Val de l'Eyre par le développement de l'agriculture, de la pêche et de l'élevage, locaux et paysans, le développement des circuits courts et de proximité, la qualité de l'alimentation, notamment biologique, l'intégration de la restauration collective dans ce nouveau schéma