Soutenir et développer une agriculture paysanne de proximité, à dimension humaine, soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones péri-urbaines, dans le respect des principes généraux régissant les AMAP , -favoriser et promouvoir les filières de production écologiquement saines , mettre en oeuvre et activer un commerce équitable local entre paysans et consommateurs, basés sur la vente directe , favoriser la diffusion des informations et des expériences éco-responsables liées à l'agriculture biologique , offrir aux paysans une rétribution décente