Collecter et analyser les attentes des touristes pour développer une offre de services en lien avec l'évolution du marché , consolider la renommée internationale de l'oenotourisme dans le Médoc , multiplier les chances de se faire connaître à l'extérieur via le réseau internet et les réseaux sociaux , participer à la construction de l'oenotourisme en Aquitaine en mettant en place des offres , créer une charte vignoble et tourisme en Aquitaine , constituer des groupes de travail thématiques