La promotion, la diffusion et le développement de pratiques alimentaires durables et saines auprès de publics variés , l'appui et le conseil à la mise en �uvre concrète de pratiques culinaires alternatives auprès de structures ou d'acteurs divers , la formation à l'alimentation durable, dans une démarche d'éducation populaire , la réduction des gaspillages alimentaires