Participer au développement et à la promotion de la boulangerie et de l'agriculture paysannes ainsi que de leurs filières Participer au développement et à la promotion de l'artisanat en général Développer une consommation locale, responsable et respectueuse de l'environnement Permettre à ses adhérents d'avoir accès à une alimentation saine issue de l'agriculture biologique ainsi qu'à des produits écologiques Créer du lien social et de promouvoir le « vivre ensemble »