Promouvoir la pratique de la pâtisserie, cuisine faisant appel à toutes les techniques et activités s'y rapportant , les ateliers pédagogiques de pâtisserie ou de cuisine, la vente de produits confectionnés pendant les ateliers ou en dehors et en général, tous exercices et toutes initiatives, sur tous supports, propres au développement de la pâtisserie et de la cuisine