Coordonner l'action des partenaires que sont la Chambre d'Agriculture de la Gironde, l'Institut Français de la Vigne et du Vin, l'EPLEFPA de Bordeaux Gironde appelés les membres fondateurs, le Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, l'Interprofession des Vins de Bergerac et Duras appelés les interprofessions , constituer un pôle de recherche appliquée et de transfert de la filière vitivinicole de Bordeaux Aquitaine , favoriser le développement, l'innovation et la compétitivité de la filière viticole de Bordeaux Aquitaine , accompagner des viticulteurs, des professionnels et des étudiants sur les nouveaux enjeux et la conjoncture de la filière en région grâce à l'innovation , faire de la veille technique sur les nouveaux enjeux de transitions climatiques et agroécologiques , décliner ces enjeux via des projets collaboratifs, des travaux de recherche appliquée, de la formation, des expérimentations et du transfert des résultats acquis , répondre aux appels à projets , contribuer à la coordination régionale des programmes de recherche, d'expérimentation et de développement, en liaison avec l'ensemble des acteurs de la filière , analyser économiquement des changements de pratiques , communiquer et diffuser les résultats expérimentaux