En France et à l'étranger : le conseil, l'organisation et la promotion d'évènements autour du thème nature-culture(s) participant ainsi à la défense de l'environnement et à la diffusion de la culture , l'Artichaut-Bordeaux est un tiers lieu ouvert multi-créatif, laboratoire d'expérimentations et de collaborations artistiques, culinaires et végétales autour de la fabrique de la ville , son objectif est de fédérer autour de la culture, à la fois les publics et les décideurs et donner un crédit concret à l'hypothèse de travail Nature-culture(s) , l'Artichaut-Bordeaux est également un espace collaboratif de travail, de création, de réflexion et d'échanges à dimension sociale , c'est un laboratoire en mouvement, facteur démultiplicateur d'initiatives locales , l'organisation d'évènements liés à ces pratiques culturelles, culinaires et paysagères