Développer et rendre accessible au plus grand nombre la création sonore et culinaire dans une perspective de valorisation du patrimoine historique, humain et gastronomique , proposer et organiser des activités culturelles, éducatives et participatives auprès de particuliers, d'associations, au sein de centres culturels, artistiques, et autres structures (écoles, centres sociaux, entreprises, associations, hôpitaux, prisons, maisons de retraites) publiques et privées