Mettre en évidence les pratiques et relations des acteurs avec leurs terroirs, d'ici et d'ailleurs, de mettre en relation les acteurs des différents terroirs d'ici et d'ailleurs et de promouvoir ainsi la culture, l'artisanat et les productions locales d'ici et d'ailleurs, dans le but de connaître et préserver les souvenirs de nos terroirs, de découvrir et comprendre les terroirs plus lointains afin d'échanger et apprendre mutuellement les uns des autres.