Développer la culture potagère à Veynes. Faire vivre les savoirs populaires sur le potager. Réinvestir le paysage et son aménagement historique pour l'activité potagère. Développer les liens entre jardiniers amateurs et se placer dans une optique d'acteur du lien social. Permettre parallèlement un objetf de création d'emplois, destinés à fournir le soutien technique nécessaire à l'action de l'association.