Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire. Respecter et faire respecter les principes de la charte d'Alliance Provence. Mettre en relation les adhérents et les producteurs associés. Recréer un lien social entre les adhérents lors des distributions et réunions entre le monde urbain et le monde rural à l'occasion de divers ateliers et manifestations.