Découverte de l'univers des vins, alcools et spiritueux et tout ce qui se rapporte à ces univers dans leurs aspects matériels, culturels, pratiques et théoriques , s'initier à la dégustation des vins, alcool, spiritueux et produits régionaux (avec modération) , créer un listing de références de vins et de produits alimentaires et en faire bénéficier chaque membre ou participant , organiser des soirées dégustation , organiser des soirées oenologiques et des voyages , apporter son concours à toutes manifestations gastronomiques organisées en France