Aider au développement d'une entreprise adaptée sous la forme d'une Guinguette « Le jardin pêcheur Garonne », permettant de donner du travail à de jeunes adultes handicapés psychiques (garçons et filles) marginalisés par leurs symptômes et sans solution d'intégration socio- professionnelle , élaborer tous projets relatifs à l'animation de ce lieu , soutenir l'entreprise pour assurer sa pérennité , permettre l'intégration des salariés handicapés en milieu ordinaire à chaque fois que possible après passage à la Guinguette