Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire et dans la qualité de leur alimentation, de respecter et faire respecter les principes de la charte d'Alliance Provence dont les trois principes sont de soutenir selon les modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, de passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le(s) producteur(s) basé sur un engagement réciproque, le producteur assurant la fourniture de paniers, une bonne qualité gustative et sanitaire des produits, le respect des actes d'achats, de production, de transformation et de vente des produits, le respect de l'environnement et le maintien de la bio diversité, le consommateur assurant un paiement d'avance pour une partie de la production, la solidarité dans les aléas de la production, de mettre en relation les adhérents et les producteurs, favorisant le lien social