De regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire et dans la qualité de leur alimentation , de respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne, définis dans la Charte d'Alliance Provence, qui sont : promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine , passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le(s) producteur(s) basé sur un engagement réciproque , de mettre en relation les adhérents et les producteurs. L'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée. Elle ne participe pas à l'achat et la vente des denrées. De (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place notamment des visites et ateliers découverte sur la (les) ferme(s), des réunions thématiques