Mettre en place les moyens, outils et services à destination de la communauté universitaire dans les objectifs de l'économie sociale et- solidaire, particulièrement dans le domaine de l'alimentation , favoriser la mise en place de moyens pour la satisfaction des besoins matériels, culturels et moraux de la communauté universitaire , développer de manière générale l'esprit coopératif, la solidarité, les valeurs républicaines et laîques entre les acteurs, les usagers des établissements de l'enseignement supérieur, universités écoles, lycées du site de Bordeaux , favoriser la diffusion des valeurs éducatives et solidaires de l'éducation populaire à travers ses actions, ses outils de communication, les services proposés aux usagers mis en place avec le soutien des établissements accueillants et la participation de ses partenaires