Promouvoir la cuisine de collectivité dans l'Education Nationale. Se rencontrer pour communiquer de notre quotidien. Contribuer à développer la solidarité. Echanger des idées, des expériences. Etre attentif à l'évolution du métier. Construire l'avenir ensemble. Eduquer les jeunes palais aux différences de goût. Développer les relations professionnelles avec nos fournisseurs. Préserver l'hygiène et la sécurité alimentaire pour nos consommateurs.