Au niveau local, régional et international, rassembler les acteurs et partenaires de la filière vitivinicole ainsi que les consommateurs autour de projets d'intérêt commun, promouvoir, préserver et défendre l'existence de la vitiviniculture, consolider et développer l'esprit de solidarité par des actions de soutien moral, technique et/ou financier à des associations et oeuvres de bienfaisance, des projets caritatifs et socioculturels, favoriser une viniculture fondée sur l'éthique du développement équitable et durable, développer l?information, l?éducation, la prévention et la recherche en faveur d?une consommation équilibrée et modérée de produits vitivinicoles