Maintenir et de promouvoir une agriculture de proximité, écologiquement saine, socialement équitable, et économiquement viable, elle a pour exigence de proposer des produits non contaminés par, en particulier, les O G M, par conséquent l'association pourra se porter partie civile en cas de contamination d'où qu'elle vienne, elle regroupe ainsi des consommateurs autour de paysans locaux, organise la distribution afin de rapprocher producteurs et mangeurs et maintient une agriculture locale, nourricière de qualité