Sauvegarder et restaurer le patrimoine bâti , faire connaître et découvrir son histoire et ses caractéristiques et les liens historiques avec l'Ordre de Malte , initier, promouvoir, développer toutes manifestations historiques et culturelles directement ou en relation avec l'Ordre de Malte , solliciter toutes personnes ou groupes de bonne volonté , promouvoir le lieu par des visites, rencontres, expositions, manifeestations, concerts, repas, dégustations ventes , rechercher et utiliser toutes subventions, aides, dons et autres actes de générosité pouvant concourir à atteindre ses objectifs