Créer, développer et animer des activités culturelles et pédagogiques visant à faire découvrir à un large public les activités agricoles liées à une agriculture paysanne locale et à la préservation d'une biodiversité cultivée ainsi que les activités artisanales traditionnelles garantissant une qualité nutritive des produits transformés, notamment la fabrication de pain au levain naturel cuit au four à bois, la production et la transformation de céréales, d'oléagineux, de fruits, de légumes et de miel  , encourager et soutenir des pratiques agricoles biologiques et locales �uvrant pour le maintien d'une biodiversité cultivée à travers l'utilisation d'espèces et de variétés populations de pays non OGM, de pratiques d'élevage biologiques �uvrant pour le bien-être animal et la conservation d'espèces abandonnées, de techniques culturales favorisant la restauration et la conservation des sols vivants et des ressources naturelles, développant un écosystème résilient et diversifié  , encourager, transmettre et mutualiser les savoirs-faire paysans et artisanaux, ainsi que les outils de productions dans un objectif de solidarité, d'entraide et d'autonomie territoriale  , promouvoir les productions agricoles biologiques et locales en valorisant ces produits auprès des habitants du territoire, en soutenant les circuits courts et en encourageant la pratique de consommation de produits de terroir  , encourager toutes pratiques de préservation de la biodiversité vivante et de restauration des habitats naturels telles que la plantation d'arbres, les ruches de biodiversité , promouvoir le lien entre agriculture, santé et environnement  , promouvoir les systèmes de gouvernance partagée et de démocratie participative au sein de communautés ou organismes locaux , soutenir toutes les initiatives allant dans le sens des objectifs précédemment cités