Sensibilisation à l'agro-écologie et aux pratiques agricoles alliant production et protection de l'environnement, notamment le non travail du sol et l'agroforesterie sensibilisation à la qualité nutritionnelle et gustative des plantes poussant dans un sol vivant conservation et la diffusion de variétés du patrimoine génétique local pour les plantes annuelles et pérennes partage de connaissances autour du greffage dynamisation du lieu, et par extension du territoire, via la mise en place d'événements festifs et culturels