Cette association a pour but la promotion du moulin de Gensac : la restauration et l'entretien du moulin de Gensac et de la Maison du Meunier , l'utilisation de ces lieux à des fins culturelles notamment par l'organisation de visites, évènements, mécénat, publications, résidence d'artistes, etc , à titre accessoire, et uniquement pour procurer les ressources nécessaires au fonctionnement de l'association, l'exploitation commerciale du Moulin et de la Maison du Meunier par exemple par la vente de produits régionaux.