Mettre en oeuvre la création d'un lieu d'échanges et de consommation alternative et soutenir son fonctionnement sur le territoire de la communauté d'agglomération d'Auch prioritairement et dans tout autre lieu du département du Gers propice à la mise en place du projet : une initiative pour soutenir les petits producteurs et les personnes en difficulté économique en développant un système alimentaire local avec tous les consommateurs et les structures partenaires du territoire , pour concourir à cet objet, l'action passera par une activité de commercialisation de produits issus des circuits courts dont des boissons alcoolisées