Initiation des jeunes aux métiers manuels et du patrimoine, par des professionnels ou experts, retraités ou non, toujours bénévoles, qui font découvrir aux jeunes les métiers, les savoir-faire et leurs évolutions , c'est la conjonction des gestes, du vocabulaire et de la passion qui est transmise, dans un cadre d'atelier ou tout autre lieu connexe ,