De représenter les plateformes de la région Occitanie membres de l'association auprès des pouvoirs publics , d'assurer la promotion des plateformes de la région Occitanie membres de l'association auprès d'acheteurs , de favoriser les échanges commerciaux entre les plateformes de la région Occitanie membres de l'association , de promouvoir l'approvisionnement en produits issus d'exploitations agricoles de la région Occitanie , de faire vivre en réseau les plateformes de la région Occitanie membres de l'association , de concourir à l'organisation de filières de production par le regroupement de l'offre, permettant aux producteurs d'accéder plus facilement à différents marchés professionnels