Former à l'art de la dégustation et à la découverte de l'�nologie , faire découvrir le monde des vins, des eaux de vie et spiritueux de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ces aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques , faire progresser la culture �nologique des membres, afin que chacun puisse mieux évaluer et apprécier le vin, mieux en parler et faire partager aux autres cet aspect si important de notre patrimoine culturel à travers des rencontres thématiques ou le vin devient un plaisir, une culture , favoriser les échanges pluridisciplinaires des savoirs entre amateurs et professionnels , organiser des manifestations autour du vin, offrir à la demande des adhérents un accès aux tarifs préférentiels à travers des ventes de vins et spiritueux (à but non lucratif) , intervenir dans le cadre de l'oenotourisme , former également les professionnels de la restauration, les comités d'entreprises ou toutes autres parties désirant recevoir une formation dans le vin