Soutenir une agriculture paysanne de proximité équitable et écologique , passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le producteur , mettre en relation les adhérents et le producteur , intervenir dans l'organisation des relations entre les adhérents et le producteur dans le cadre d'une gestion désintéressée (pas de participation à l'achat ou à la vente des denrées) , récupérer un lien social entre le urbain et le monde rural