Appui à la culture, la récolte, et la préparation des protéagineux et légumineuses, pour transformation en protéines à usage alimentaire et leur diffusion , promeut une agriculture et un développement durables pour l'ensemble des processus de productions, transformation et de diffusion , met en place toute action de recherche, étude, ingénierie, évaluation, capitalisation, formation - notamment pour la promotion des pratiques de développement durable, social ou local, et toute opération de partenariat local, national ou transnational qui répondent à ces finalités et principes recherche de financements et de partenariats financiers pour travaux de recherche, d'ingénierie et d'expérimentation sur l'innovation agro-alimentaire en matière de valorisation de protéines végétales