Faire connaître, comprendre et aimer la culture taurine pratiquée en Languedoc et en Provence par tous les moyens susceptibles de développer l'aficion , promouvoir et faire rayonner l'art taurin camarguais sous toutes ses formes en programmant des festivités, des colloques des projections-débats, des visites et des déplacements, dans le cadre de l'aficion , participer à la sensibilisation et à la découverte des symboles du patrimoine historique et culturel que constituent le taureau camarguais, le cheval, le manadier au travers de l'habillement, des paysages, de la littérature, des festivités , créer des liens entre les habitants par des animations variées ponctuelles préservant la mixité et les échanges entre les générations et les différentes cultures ,