Le GNI Midi-Pyrénées / Languedoc Roussillon a pour objet d'organiser entre les organisations professionnelles membres, leurs adhérents respectifs ainsi que ses membres, ressortissant de la filière hôtelière (hôtels, cafés, bars, bars d'ambiance, brasseries, restaurants, crêperies, hôtels-restaurants, traiteurs organisateurs de réceptions, discothèques, bowling) et ses commerces connexes, des échanges fondés sur les intérêts moraux et matériels du secteur