Mettre en place et expérimenter des pratiques culturales et culturelles (à la fois traditionnelles et novatrices mais obligatoirement respectueuses de l'environnement), et les diffuser par tous moyens, dans un cadre d'encouragement et de valorisation du travail féminin en monde rural , retisser du lien social à partir d'une activité à la fois nourricière, culturelle et de loisir , sensibiliser aux questions d'autonomie alimentaire, de qualité gustative et nutritive , redonner du sens au terme " se nourrir " , sensibiliser aux questions environnementales, à la nécessité impérative de protéger les abeilles et autres insectes pollinisateurs , faire des recherches sur l'ergonomie dans les pratiques culturales, que ce soit pour préserver les capacités physiques des pratiquant-e-s ou pour permettre à des personnes à mobilité réduite d'accéder au jardin