De promouvoir, d'accompagner, de produire des spectacles, des événements, des conférences, des expositions, des actions pédagogiques tout public , promouvoir la sauvegarde et la pérennisation des traditions du Sud, du Sud-Ouest et du Sud-Est de la France. La sauvegarde des traditions culinaires, musicales, paysannes, ouvrières, festives et ludiques , la défense du savoir vivre 'façon Sud-Ouest" du savoir être "Sudiste" , la défense de l'amitié franco-espagnole, franco-catalane, franco-basque, franco-andorrane. La défense des valeurs du sport et notamment des sports sudistes