Recherche, création, aide développement, enseignement, formation, promotion de projets portant sur : 1. la protection et la défense de la nature et l'amélioration de la qualité de la vie locale, 2. coopérer à la renaissance et au maintien des traditions culturelles du bien vivre épicurien, 3. encourager le développement harmonieux des relations humaines autour entre autre de la vigne , du bon vin et le gastronomie, 4. échanges, coopération, assistance mutuelle, entraide, développement de centre épicurien