D'oeuvrer à plus d'harmonie entre les etres vivants et la Terre, elle se propose de préserver et de promouvoir la biodiversité, par la culture , la cueillete et la transformation des simples (plantes aromatiques et sauvages), des fleurs ainsi que les fruits, légumes, graines et céréales pour la plupart de variété anciennes, elle se donne également pour but de développer la conscience, pour plus d'éthique et d'écologie dans notre vie quotidienne, au travers d'activités variées notamment autour du