Promotion du bien vivre et du bien manger, la promotion de la philosophie du mouvement Slow Food, dont le manifeste fondateur est annexé aux présents STATUTS, elle est reconnue, à sa création en 2006, comme convivium, organe de base du mouvement, par l'association internationale Slow Foog. L'association pourra, en particulier, établir des relations et des collaborations avec des organismes publics, des associations gastronomiques, des associations de producteurs agricoles et alimentaires, des associations de défense et de protection, des organes de communication et de contribuer à une meilleur connaissance de la production agricole et alimentaire